ラムカン/ラメキン/小型耐熱容器
フレンチの巨匠、ミシュラン三つ星シェフ ピエール・ガニェール監修のもと、クリスチャン・ギオンがデザインした3連のラムカンです。
食品そのものと、それを最も効果的に楽しむ方法、の両方にますます注目度が高まってきている中で、このプロジェクトは、キッチンでの調理、テーブルでの提供、食べるという行為、の3つのニーズを満たすことを目的としています。
"TRIO" は、3つのセクションに分かれており、ちょうど卵が3つ入るようなイメージで、ストーンウェア製なのでオーブンやベインマリー(蒸し鍋)でそのまま調理できます。調理後はそのまま熱いままテーブルに出せるよう、器の裏に小さな脚が付いています。
付属のサイドプレートは、料理を出す際の蓋としても使えますし、あるいは付け合わせなどを盛り付ける皿としても使えます。
デザインがユニークなので単純に器として、薬味を入れたり、スナック、ソース、ディップ用のトリプルボウルとしても使えますね。
CGH02 "TRIO"
¥7,000価格
ブランド :ALESSI
サイズ :約直径17cm x 高さ6.5cm
重 量 :約798g
素 材 :ストーンウェア
色 :ホワイトアイボリー
デザイナー:Christian Ghion(クリスチャン・ギオン)
(2012)